豚ひき肉レシピ☆お店の味ミートボール『syunkonカフェご飯』の料理本より

肉団子　を含み笑いのカフェさんのレシピで実習しましたー



もう　山本ゆり　さんの　レシピについては　(この料理のレシピは　記事一番下にはっています）
完全なる信頼感　が　あったので　

このミートボールも　うまくできるだろうと　ふんでました。

実際　お店のあの　ミートボールの味を再現　できて
びっくりしたよーー

肉団子だけに　今回はみてくれも　そんなにかけ離れたものに
ならず　うまくいったような気がしてます。

難しさはないんですが　肉団子揚げ　に少し時間がかかるので
まぁ　そこが手間に感じると言えば手間かな―？

もうちょっと早く火が通る方法というと
どうしたらいーんだろう？

軽くレンチンしてから揚げるとか?
あーでもひと手間加わるとそれもまた手間よね。

ともかく　じっくりあげるのがポイントで
タレ　は　山本さんのまちがいない　レシピで絡めれば
激ウマミートボール　ができ上がります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇◇◇　山本ゆりさんについて　　◇◇◇

　　　　　 広告代理店営業を経て　現在結婚し主婦業の傍ら　超人気ブログ
　　　　　 で　活躍中。私が　個人的に　一番大好きな料理ブログ。
　　　　　 簡単さ・美味しさ・ を常に爆笑と共に　また時に ホロリ とさせられる　
　　　　　 文体に魅了されて　圧倒的なファン数を 誇っています。　　
　　　　　 大阪人さんなので　一人ボケつっこみ　満載で　明るい気分になれる
　　　　　　料理はこってり系　子ども若者そして90過ぎの老婆（山本さん祖母）まで魅了中。

山本ゆりさんは　現在　雑誌に寄稿したり　

また2011年には悲願の出版本を出しました。


私も　もちろん　購入。
レシピ探しやすくて　助かっています。


ｓｙｕｎｋｏｎカフェごはん

笑いながら読了、あとがきで　涙涙涙…

こんな　ドラマ性のある料理本　って産まれて初めてです。

ブログ料理家さんのブログ内で　目的の料理　探すのって結構
私　下手で　食材カテゴリから探しても　そのなかで自分の
好みの　メニューを探すには　スクロールしなければいけません。

本だと　やはり　より整理がされていて　目次などで
とても　メニューが探しやすいのです。　



さて　恒例の　勝手にミシュランですが

　　　☆勝手にミシュラン☆

　　　再現性　　　　　　★★★★★★★★★★･･･（再現性高すぎてメーター振りきり。）

　　　難易度　　　　　　★★★★（肉団子中まで火を通すの時間かかります）

　　　子供に受ける度　　★★★★★★★（子ども受けはうちでは300%＝3人×100%）

　　　酒の肴度　　　　　★★★（おかず向きかな　お酒にもあいますが　ご飯と食べたい）

　　　経済的？　　　　　★★★★★★★（ひき肉安いよね）

ごちそうさまでした！！

レシピは　↓含み笑いのカフェ『syunkon』さんで！
旨！！肉団子の甘酢あん定食。　←山本ゆりさんのページリンクです

ちなみに　私のレビューサイトでも力いっぱい
↓紹介いたしましたーー(^^♪
湘南天然生活　山本ゆりさんレシピ本購入syunkonカフェご飯は笑って泣いて美味しい！

本はセブンさんでも買えます



ｓｙｕｎｋｏｎカフェごはん

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