鳥肉レシピ鳥手羽だよー全員集合☆オレンジ色が食欲そそる
今日は 子ども達の公園に付き合ってとっても
つかれたわーーーー
こんな時は がっつり 肉を食べたい気分になります
手羽元でとっても 美味しい簡単料理 みつけました☆
ソースがオレンジ色で手間をかけたように
みえる この手羽元ですがカンタンでした
どこで 教えてもらったかというと レシピブログ
殿堂入りしている YOMEちゃん（敬称略）の ブログです。
YOMEちゃんのブログリンクは最後に貼っておきます
レシピはそこで 確認してみてください。
ちなみに この お皿 この間子どもの発表会時
に記念で頂いた ネーム入りのランチプレートで
朝に夕に活躍中です。先生ありがとう。
さて YOMEちゃんですが ただの主婦ではなく
ちゃーんとお料理を勉強していた方なのですね、経歴凄いです。
つかれたわーーーー
こんな時は がっつり 肉を食べたい気分になります
手羽元でとっても 美味しい簡単料理 みつけました☆
ソースがオレンジ色で手間をかけたように
みえる この手羽元ですがカンタンでした
どこで 教えてもらったかというと レシピブログ
殿堂入りしている YOMEちゃん（敬称略）の ブログです。
YOMEちゃんのブログリンクは最後に貼っておきます
レシピはそこで 確認してみてください。
ちなみに この お皿 この間子どもの発表会時
に記念で頂いた ネーム入りのランチプレートで
朝に夕に活躍中です。先生ありがとう。
さて YOMEちゃんですが ただの主婦ではなく
ちゃーんとお料理を勉強していた方なのですね、経歴凄いです。
◇◇◇ YOMEちゃん に ついて ◇◇◇
メニュープランナー。料理教室の講師等を経て、約2年間ニューヨークに滞在し
ＮＹのベジタリアン料理シェフ養成学校を卒業。
ブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、
毎月200万アクセスを誇る。雑誌や料理サイトへの連載ほか、
食品メーカーへのレシピ提供、企業とコラボして商品開発なども手掛けるただものではない主婦。
お料理が本当に好きなんですね いまやYOMEちゃんオンリーのレシピの
ポータルサイトまであるんです。
さて 今回作った手羽元のレシピですが
じつは 手羽先を本当は使わなくてはいけなかったのですが
ちょっと冷蔵庫になかったもので 手羽元で代用しました。
でも・・・美味しかったですよ〜（*^_^*）
今回は割と見た目も 残念賞にはならず そこそこだと
思うのですが・・どーでしょ〜〜？
そうそうYOMEちゃんも この間ご紹介した
かな姐さんと同じくらい？本出しています、
どちらが 多いのかな〜〜？
さて 恒例の勝手にミシュラン致しますーーー（*^_^*）☆キラーンッ
←宜しければ左に出ている Socialボタンをクリックしていただけますと
嬉しゅうございます。
☆勝手にミシュラン☆
再現性 ★★★★（材料が手軽でイイ！これって重要よね）
難易度 ★（簡単です衣ぐらいかな面倒なの）
子供に受ける度 ★★★★★★（肉大好きっ子なら間違いなくうけるはず）
酒の肴度 ★★（ボリュームがありすぎるかなお酒とだと）
経済的？ ★★★★（日によって。特売なら）
とても美味しゅうございました。
手羽先のオレンジグリルレシピは↓以下をクリック
YOMEちゃんレシピポータルサイト YOME CAFE
2011年11月03日 15:11 | 鶏手羽元
鶏手羽元レシピ☆ママーレードが余ってたのでやってみた
てんきちかあちゃんの
母ちゃんのレシピぃ置き場にてマーマレードのレシピ発見!
修行してみました(･∀･)
ほろほろ崩れる手羽元のマーマレード煮
子供がマーマレード苦手でせっかく美味しいの頂いたのに
余ってて・・・
美味しかったですよ〜 ホロホロと崩れる感じが!
これって圧力なべ使うんですよ〜
それがホロホロになる秘訣 まぁそれが全ての料理です!
うちにもあるんです 圧力なべ！
これ もともとはお魚を骨まで食べる
のをやってみたくて買いましたがお役立ち♪
魚はもちろんシチューやカレーもあっという間
今回はお肉をこのお鍋で調理しましたが
とーっても簡単においしくできました♪
調理はいたって簡単、所定の調味料を鍋に
お肉と同時投入〜〜〜
あ・と・は お鍋にお任せ
ほい できあがり
鍋に入ってるときはあんま綺麗じゃないですが
とりあえず皿に盛れば食欲そそるいい感じ〜
マーマレードはほのかな感じの味付けなんで
マーマーレード苦手でも大丈夫ですよ！！
圧力なべって短時間で普通の鍋ではなしえない
火の通り方するんで自分の料理の腕が上達したように
錯覚します(･∀･) 圧力なべで作った正月の昆布巻きも
（昆布巻き記事はコチラクリック） (昆布巻きレシピ(フライパンバージョン）はコチラクリック）
やたらお姑さんに褒められました〜
また来年もお願い〜と^_^;
私の使ってるのはでも高級品ではありません5〜6000円ぐらいの
サイズもいろいろあります。
↓勝手にミシュラン↓
再現性 ★★★★★
難易度 ★
子供に受ける度 ★★★
酒の肴度 ★★
経済的？ ★★★(手羽元がどうかな最近そんな安くないから。
あとマーマレードはジャムだから単価高いかも）
レシピはコチラクリック→母ちゃんのレシピぃ置き場
ほろほろ崩れる手羽元のマーマレード煮
子育てスタイルのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
母ちゃんのレシピぃ置き場にてマーマレードのレシピ発見!
修行してみました(･∀･)
ほろほろ崩れる手羽元のマーマレード煮
子供がマーマレード苦手でせっかく美味しいの頂いたのに
余ってて・・・
美味しかったですよ〜 ホロホロと崩れる感じが!
これって圧力なべ使うんですよ〜
それがホロホロになる秘訣 まぁそれが全ての料理です!
うちにもあるんです 圧力なべ！
これ もともとはお魚を骨まで食べる
のをやってみたくて買いましたがお役立ち♪
魚はもちろんシチューやカレーもあっという間
今回はお肉をこのお鍋で調理しましたが
とーっても簡単においしくできました♪
調理はいたって簡単、所定の調味料を鍋に
お肉と同時投入〜〜〜
あ・と・は お鍋にお任せ
ほい できあがり
鍋に入ってるときはあんま綺麗じゃないですが
とりあえず皿に盛れば食欲そそるいい感じ〜
マーマレードはほのかな感じの味付けなんで
マーマーレード苦手でも大丈夫ですよ！！
圧力なべって短時間で普通の鍋ではなしえない
火の通り方するんで自分の料理の腕が上達したように
錯覚します(･∀･) 圧力なべで作った正月の昆布巻きも
（昆布巻き記事はコチラクリック） (昆布巻きレシピ(フライパンバージョン）はコチラクリック）
やたらお姑さんに褒められました〜
また来年もお願い〜と^_^;
私の使ってるのはでも高級品ではありません5〜6000円ぐらいの
サイズもいろいろあります。
↓勝手にミシュラン↓
再現性 ★★★★★
難易度 ★
子供に受ける度 ★★★
酒の肴度 ★★
経済的？ ★★★(手羽元がどうかな最近そんな安くないから。
あとマーマレードはジャムだから単価高いかも）
レシピはコチラクリック→母ちゃんのレシピぃ置き場
ほろほろ崩れる手羽元のマーマレード煮
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2010年01月26日 05:18 | 鶏手羽元
鶏手羽元レシピ☆オーブンで楽ちんだった〜
Quality of life by JUNAさんの
手羽元の簡単オーブン焼き新じゃが添え
実習させて頂きました♪
JUNAさんのページは料理もさることながら
トークもJUNA節で楽しいです。
「・・・だわ」とか「・・・かしら？」
等、一貫して語尾に個性があります。
毎回の小話も笑えて（これってスゴイ!）お勧めです。
爆笑はしないけど「フフフ」ってかんじ。
まずは下味をまぶします
後はオーブンにお任せ〜
え！こんだけ(ﾟДﾟ,,)
そうこんだけなんですよ！
ほい、できた！
簡単すぎますぅ♪
オーブン任せって時間ないとき最高ですな
お味はガーリックと玉ねぎの風味が
ウマーでした♪
↓勝手にミシュラン↓
再現性 ★★★★★
難易度 なし
子供に受ける度 ★★★★
酒の肴度 ★
経済的？ ★★★★(五人分８００円ぐらい?）
レシピはこちら クリック
Quality of life by JUNA
手羽元の簡単オーブン焼き新じゃが添え
実習させて頂きました♪
JUNAさんのページは料理もさることながら
トークもJUNA節で楽しいです。
「・・・だわ」とか「・・・かしら？」
等、一貫して語尾に個性があります。
毎回の小話も笑えて（これってスゴイ!）お勧めです。
爆笑はしないけど「フフフ」ってかんじ。
まずは下味をまぶします
後はオーブンにお任せ〜
え！こんだけ(ﾟДﾟ,,)
そうこんだけなんですよ！
ほい、できた！
簡単すぎますぅ♪
オーブン任せって時間ないとき最高ですな
お味はガーリックと玉ねぎの風味が
ウマーでした♪
↓勝手にミシュラン↓
再現性 ★★★★★
難易度 なし
子供に受ける度 ★★★★
酒の肴度 ★
経済的？ ★★★★(五人分８００円ぐらい?）
レシピはこちら クリック
Quality of life by JUNA
2009年12月14日 03:10 | 鶏手羽元
鶏手羽元レシピ☆鶏手羽元の煮物を勝手に☆ミシュラン！
第3回目はやはり有名どころ
幸せ料理研究家のこうちゃん「鶏手羽元の黒酢煮 」
のレシピ(写真はmelon作↓）
を修行してみたいと思います(´∀｀)
お題は 「鶏手羽元の黒酢煮 」
こうちゃんレシピって料理初心者にも優しい、です。
たとえば揚げ物にあんかけがのったようなものも
揚げる時間がない人はあんかけだけ作ってOKとか(^o^)／
材料もなければ代用可とか。今回選択したレシピも
黒酢なんだけど
（なければ普通の酢でいいっ酢）
とか書いてあるし。で普通の酢で作りました。
下味つけもこのメニューはないんですよね
煮る前にいきなりソテー人数が多いので倍量で作ってます。
煮る段階で私が分量間違えたのか煮汁が
なかなかなくならず照りを出すのに途中お玉ですくって
煮汁を捨てて照りを出しました。
ちょっと煮過ぎた感がありますが。
すいません いんげんはなかったので肉だけですが。
こうちゃんのとこの写真とだいぶ違う？
「鶏手羽元の黒酢煮 」
↑
レシピと本物の写真は上記のこうちゃんのブログで^_^;
↓勝手にミシュラン↓
再現性 ★★★★
難易度 ★
子供に受ける度 ★★★★（酢ものって子供苦手なのによく食べました）
酒の肴度 ★★★
経済的？ ★ （大体490円くらい？うちは1000円近くかかってるか高いな･･･）
幸せ料理研究家のこうちゃん「鶏手羽元の黒酢煮 」
のレシピ(写真はmelon作↓）
を修行してみたいと思います(´∀｀)
お題は 「鶏手羽元の黒酢煮 」
こうちゃんレシピって料理初心者にも優しい、です。
たとえば揚げ物にあんかけがのったようなものも
揚げる時間がない人はあんかけだけ作ってOKとか(^o^)／
材料もなければ代用可とか。今回選択したレシピも
黒酢なんだけど
（なければ普通の酢でいいっ酢）
とか書いてあるし。で普通の酢で作りました。
下味つけもこのメニューはないんですよね
煮る前にいきなりソテー人数が多いので倍量で作ってます。
煮る段階で私が分量間違えたのか煮汁が
なかなかなくならず照りを出すのに途中お玉ですくって
煮汁を捨てて照りを出しました。
ちょっと煮過ぎた感がありますが。
すいません いんげんはなかったので肉だけですが。
こうちゃんのとこの写真とだいぶ違う？
「鶏手羽元の黒酢煮 」
↑
レシピと本物の写真は上記のこうちゃんのブログで^_^;
↓勝手にミシュラン↓
再現性 ★★★★
難易度 ★
子供に受ける度 ★★★★（酢ものって子供苦手なのによく食べました）
酒の肴度 ★★★
経済的？ ★ （大体490円くらい？うちは1000円近くかかってるか高いな･･･）
2009年11月19日 04:22 | 鶏手羽元
